Entrevistas

Detrás de cada Tapa, de cada gastrobar, hay un gran Chef, un restaurador, ¡descúbrelo!

Recetas de tapas y pinchos

Tapas tradicionales e innovadoras. Descubre el paso a paso para hacerlas en casa

Ferias de las tapas

Actualidad del tapeo en el mundo, a través de las principales Ferias, Eventos y Rutas de las tapas

Tendencias

Noticias sobre Chefs, aperturas de restaurantes, nuevas tapas, historia, biografías, etc.

Video recetas

Recetas de tapas y pinchos paso a paso en vídeo.

Home » Archivo de los tags

Articulos etiquetados con: Atún

Tosta de Tomate con Carpaccio de atún. Receta.
28 septiembre, 2012 | 3 Comentarios
Tosta de Tomate con Carpaccio de atún. Receta.

La tapa de hoy es facilita, y un poco curiosa, porque comemos pescado crudo, cortado muy finito y adobado. No dejes de preparar esta Tosta de tomate con carpaccio de atún,  seguro que te sorprende.
Espero …

Croquetas de atún con pimiento. Receta.
22 agosto, 2012 | 2 Comentarios
Croquetas de atún con pimiento. Receta.

Tengo que reconocer que hacer croquetas es un poco laborioso, y sobre todo si quieres que sepan tan ricas como estas croquetas de atún con pimiento, además necesitan reposo, así que no es una comida …

Atún macerado en salsa de soja con romesco y calçots. Receta
23 julio, 2012 | Un comentario
Atún macerado en salsa de soja con romesco y calçots. Receta

El atún fresco es uno de mis pescados favoritos. Simplemente a la plancha me encanta, y uno de mis vicios es acompañarlo de alioli casero. Pero hay veces que buscamos una preparación algo más especial, …

Brochetas de pescado con fruta y salsa pesto. Receta.
5 junio, 2012 | 2 Comentarios
Brochetas de pescado con fruta y salsa pesto. Receta.

Hace dos semanas me compré una planta de albahaca, pensando ya en las salsas pesto que me iba a preparar. Todos los años compro pero no me duran mucho. Ahora creo que he elegido el …

Empanadillas de pisto y atún al horno.
21 marzo, 2012 | 4 Comentarios
Empanadillas de pisto y atún al horno.

Hacer empanadillas es facilísimo, sólo tienes que comprar la oblea que ya viene preparada y cortada del tamaño, para mí, ideal, y luego buscar el relleno que más te guste. El relleno que yo he …

Xató de atún y bacalao con salsa romesco. Receta.
16 enero, 2012 | 3 Comentarios
Xató de atún y bacalao con salsa romesco. Receta.

Hola, buenos días. Si llevas el seguimiento de ilovetapas sabrás que cada mes escogemos un tipo de tapa y te ofrecemos varias recetas sobre ella. Este mes son las ensaladas, con eso de  que estamos …

Receta de terrinas gratinadas de revuelto de atún y tomate asado.
11 noviembre, 2011 | 2 Comentarios
Receta de terrinas gratinadas de revuelto de atún y tomate asado.

- ¿Que hay para cenar?
- Tortilla de atún y ensalada de tomate.
¿Y si le damos la vuelta a la tortilla (nunca mejor dicho) y preparamos un plato vistoso y original con los mismos ingredientes? Presentar …

Cucharitas de Ensaladilla Rusa. Receta.
9 agosto, 2011 | Un comentario
Cucharitas de Ensaladilla Rusa. Receta.

Hola, buenos días. Hoy es Martes y la tapita de hoy no tiene nada de particular en su elaboración. ¿Quién no ha hecho ensaladilla rusa alguna vez en su vida?
Nostros en casa estamos deseando que …

Receta de paté de mejillones
27 julio, 2011 | 3 Comentarios
Receta de paté de mejillones

Hoy os traemos otra receta estupenda para el verano. Se prepara muy rápido, se puede dejar hecha con antelación y no hace falta acercarse al fuego: se trata de un rico y fácil paté de …

Aperitivo de pepinillos rellenos de atún. Receta
20 julio, 2011 | 3 Comentarios
Aperitivo de pepinillos rellenos de atún. Receta

Hoy os traemos la receta de una tapita que se preparan en un momento y es ideal para tomar estos días de verano en los que no queremos acercarnos a los fogones ni pasar mucho …