El verano de 2013, las tapas y el inicio de un nuevo curso
9 septiembre, 2013 | 6 Comentarios

Este verano hemos estado algo callados. Las vacaciones es lo que tienen, que llenas el coche de maletas, bolsas, flotadores, pamelas y crema bronceadora para hacer un montón de kilómetros con el fin de relajarte …

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Detrás de cada Tapa, de cada gastrobar, hay un gran Chef, un restaurador, ¡descúbrelo!

Recetas de tapas y pinchos

Tapas tradicionales e innovadoras. Descubre el paso a paso para hacerlas en casa

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Video recetas

Recetas de tapas y pinchos paso a paso en vídeo.

Hojaldre relleno de mousse de setas
28 noviembre, 2012 | 3 Comentarios
Hojaldre relleno de mousse de setas

Hace unos días, desde I Love Tapas, os propusimos elegir la próxima receta que publicaríamos, diciéndonos cuál de estas opciones os gustaba más: tapa de Navidad, tapa moderna o tapa de la abuela. Pues bien, por unanimidad, la tapa seleccionada …

Canapé con confitura de higos, nueces y queso Arzúa-Ulloa
26 noviembre, 2012 | 4 Comentarios
Canapé con confitura de higos, nueces y queso Arzúa-Ulloa

Hoy os quiero recomendar esta receta sencilla y hecha con uno de los quesos más cremosos: el queso Arzúa-Ulloa. El  queso gallego por excelencia que tiene un sabor inconfundible y una cremosidad que hace que se funda prácticamente a …

Las diez mejores tapas de Wikitapas LXXI
23 noviembre, 2012 | Sin comentarios
Las diez mejores tapas de Wikitapas LXXI

Como cada viernes, aquí tenéis las 10 mejores wikitapas de la semana. Si vais este fin de semana de tapas, animaros y subir vuestras  favoritas a wikitapas.com.
- Espárrago Frito de Casa Pali en la Travesia del Laurel, 11 en …

Albóndigas con setas al curry
22 noviembre, 2012 | 2 Comentarios
Albóndigas con setas al curry

Hoy os quiero mostrar esta receta de albóndigas con setas al curry, una receta que se puede servir tanto como tapa como de plato principal. Lo mejor es que aprovechéis ahora, que es temporada de …

Bacalao marinado con anchoas, tomate y albahaca
19 noviembre, 2012 | 3 Comentarios
Bacalao marinado con anchoas, tomate y albahaca

Hoy te quiero presentar esta receta de Bacalao marinado con anchoas, tomate y albahaca. Si organizas alguna cena, y no sabes que preparar, guarda esta receta porque te será muy útil, seguro que no te …

Las diez mejores tapas de Wikitapas LXX
16 noviembre, 2012 | Un comentario
Las diez mejores tapas de Wikitapas LXX

¡Por fin viernes! Y ya tenemos otro fin de semana por delante para tapear y disfrutar de la gastronomía que nos ofrece cada región del país.
Cada vez somos más los  que subimos nuestra tapas a Wikitapas y por lo …

Hojaldre relleno de conejo y ciruelas
14 noviembre, 2012 | 2 Comentarios
Hojaldre relleno de conejo y ciruelas

Hoy os propongo una receta de temporada. Presentación bonita, contraste de sabores… en definitiva un plato para triunfar. Este hojaldre relleno de conejo y ciruelas es un plato que no os llevará mucho tiempo a la …

Las diez mejores tapas de Wikitapas LXIX
9 noviembre, 2012 | Sin comentarios
Las diez mejores tapas de Wikitapas LXIX

 

Como cada viernes, os traigo las 10 wikitapas que más me han gustado de la semana. Tengo que decir que cada viernes me resulta más difícil elegir porque la verdad es que todas tienen una …

Patatas confitadas con huevos de codorniz fritos y chorizo
7 noviembre, 2012 | 8 Comentarios
Patatas confitadas con huevos de codorniz fritos y chorizo

 

Aquí tenéis la receta de Patatas confitadas con huevos de codorniz fritos y chorizo. Me encanta la combinación de los colores, pues hace que el plato quede muy vistoso y con una presentación impecable. Además, …

VIII Concurso Nacional de pinchos y tapas de Valladolid
6 noviembre, 2012 | Un comentario
VIII Concurso Nacional de pinchos y tapas de Valladolid

En estos días, Valladolid se ha convertido en la capital mundial de la tapa. Durante la jornada de hoy y mañana, se celebra la final del VIII Concurso Nacional de pinchos y tapas de Valladolid …