¡Tenéis que dejar de ver Juego de Tronos! Parece que como en la conocida serie de la HBO, el invierno ha vuelto para quedarse y no soltarnos. ¡9ºC a 19 de mayo! ¡Nieve en la …
Leer más »Detrás de cada Tapa, de cada gastrobar, hay un gran Chef, un restaurador, ¡descúbrelo!
Tapas tradicionales e innovadoras. Descubre el paso a paso para hacerlas en casa
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Recetas de tapas y pinchos paso a paso en vídeo.
Hola, buenas tardes. Esta tapa de hoy, es también muy sencilla y no por ello menos rica. Estos rollitos de calabcín con queso Arzúa con vinagreta de tomate, están deliciosos. Ya quedan pocos calabacines en …
Hola, buenas tardes. Aquí estoy con otra receta facilísima de hacer y para quedar “de cine” delante de nuestros invitados, el tabulé o Tabbouleh. Es una comida árabe tipo ensalada cuyo ingrediente principal es el …
Mark Ayling, periodista californiano residente en San Sebastian, acaba de lanzar la App The Basque Country: Cuisine and Culture (País Vasco: Cocina y Cultura). Se trata de una guía (en inglés) para descubrir la gastronomía y …
Hoy os traigo una receta que me ha sorprendido mucho y que pienso repetir pronto. Se trata de unos pinchos de pavo y orejones marinados con dip de yogurt muy ricos.
Los orejones se cuecen en …
Estas son mis primeras aceitunas aliñadas y estoy segura de que no serán las últimas. Poco a poco he empezado adentrarme en un camino que antes era prácticamente desconocido y poco llamativo para mí y …
Una semana más estábamos deseando que llegue el viernes, para poder disfrutar del fin de semana y de todas las posibilidades que nos ofrece, además de para poder mostraros algunas de las mejores tapas de …
Nos encanta que I Love Tapas y Wikitapas sean un punto de encuentro para todos los amantes de las tapas. A todos nos gusta buscar inspiración para una merienda, una fiesta, o simplemente una cena …
Clara Soler es CEO de TurisTícaTe, una empresa de servicios especializada en la gestión de proyectos de presencia on-line para pymes del sector turístico. Vinculada profesionalmente al mundo del turismo y la hostelería desde hace más …
Hace 20 años el teatro Beatriz, situado en el céntrico barrio madrileño de Salamanca, se transformó en un restaurante que sorprendió a los madrileños con un aire moderno y vanguardista. Estos días, el restaurante Teatriz …
Hola, buenos días. Fíjate, con qué pocos ingredientes y una presentación distinta puedes tener una tapa muy aparente en una mesa de invitados. Esta ensalada de surimi, patata y huevo, me la ha enseñado Gemma, …
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