El verano de 2013, las tapas y el inicio de un nuevo curso
9 septiembre, 2013 | 6 Comentarios

Este verano hemos estado algo callados. Las vacaciones es lo que tienen, que llenas el coche de maletas, bolsas, flotadores, pamelas y crema bronceadora para hacer un montón de kilómetros con el fin de relajarte …

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Detrás de cada Tapa, de cada gastrobar, hay un gran Chef, un restaurador, ¡descúbrelo!

Recetas de tapas y pinchos

Tapas tradicionales e innovadoras. Descubre el paso a paso para hacerlas en casa

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Video recetas

Recetas de tapas y pinchos paso a paso en vídeo.

Receta de ensalada de col lombarda
31 enero, 2012 | Un comentario
Receta de ensalada de col lombarda

En casa nos gusta mucho la ensalada de col, tipo americana. Ya sea como aperitivo, entrante o acompañamiento de un plato principal, su textura crujiente y su mezcla de sabores nos encanta. Hoy hemos preparado …

Ensalada de boquerones con queso Idiazábal. Receta.
30 enero, 2012 | 3 Comentarios
Ensalada de boquerones con queso Idiazábal. Receta.

Hola, se está acabando Enero y con él nuestro especial de ensaladas. No sin antes dejaros dos recetas por el “precio de una”. Sí, en esta receta de ensalada de boquerones con queso Idiazábal, también …

Ensalada de arroz, manzana y alcaparras con emulsión de mostaza. Receta
27 enero, 2012 | Sin comentarios
Ensalada de arroz, manzana y alcaparras con emulsión de mostaza. Receta

La ensalada de hoy es completa y llena de sabor. Arroz, fruta, alcaparras, anchoas… y un aliño sabroso y algo picante. Esta ensalada de arroz, manzana y alcaparras con emulsión de mostaza será todo un …

Las diez mejores tapas de Wikitapas XLIII
26 enero, 2012 | Sin comentarios
Las diez mejores tapas de Wikitapas XLIII

Ya estamos aquí con el resumen semanal de Wikitapas. Wikitapas es la red social por excelencia donde los usuarios de ella suben fotos de las tapas que han probado, ylos demás las posicionamos en un …

Aguacates rellenos de ensalada de gambas y piña.
25 enero, 2012 | 6 Comentarios
Aguacates rellenos de ensalada de gambas y piña.

Estamos en el mes de las ensaladas. Las ensaladas son fundamentales para nuestra dieta, pero yo hoy le he puesto algo más que verdura. Estos Aguacates rellenos de ensalada de gambas y piña, es un …

365cities, pequeños tesoros ocultos
24 enero, 2012 | Sin comentarios
365cities, pequeños tesoros ocultos

Para los que nos gusta descubrir los rincones más secretos de las ciudades, pasear hasta encontrarlos, o dejarnos recomendar por quien vive allí, para descubrir dónde preparan el mejor pastel, o dónde tomar un estupendo …

Ensalada de mejillones con mousse de ventresca de bonito. Receta.
23 enero, 2012 | Un comentario
Ensalada de mejillones con mousse de ventresca de bonito. Receta.

Y para cenar, ¿te apetece una ensalada diferente? Esta ensalada de mejillones con mousse de ventresca de bonito es de categoría. No es la típica  ensalada rápida que se prepara en un momento pero la …

Las diez mejores tapas de Wikitapas XLII
20 enero, 2012 | Un comentario
Las diez mejores tapas de Wikitapas XLII

Una semana más os traemos un resumen de 10 de las mejores tapas de Wikitapas, la red social de los amantes de las tapas.
En estas fechas somos muchos los preocupados por cuidarnos un poco después …

Receta de ensalada de calabacín y ahumados
20 enero, 2012 | Sin comentarios
Receta de ensalada de calabacín y ahumados

Hoy os proponemos una nueva receta ligera, fácil de preparar y muy resultona: esta ensalada de calabacín y ahumados es perfecta para sorprender en la mesa.
Aunque en la receta indica pez espada ahumado, se puede …

Cada jueves, pinchos de una comunidad autónoma en Santander
19 enero, 2012 | Sin comentarios
Cada jueves, pinchos de una comunidad autónoma en Santander

Santander ha sido una de las últimas ciudades en unirse a la moda de organizar eventos de tapas y pinchos los jueves, con el fin de dinamizar el turismo y el consumo también durante este …