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Articles in Recetas de vasitos

Sopa de lentejas con virutas de jamón y foie-gras
18 octubre, 2012 | Sin comentarios
Sopa de lentejas con virutas de jamón y foie-gras

 
Hoy os presento una forma de comer lentejas diferente y divertida. Se trata de unas lentejas con virutas de jamón y foie-gras presentadas en vaso de chupito. ¡Qué aproveche!
Ingredientes:
1/2 kg de lentejas estofadas o cocidas …

Receta de peladuras de patata con pisto y alioli
24 septiembre, 2012 | Sin comentarios
Receta de peladuras de patata con pisto y alioli

Hoy os traigo una receta que espero que os sorprenda tanto como a mi. Esta receta de peladuras de patata con pisto y alioli tiene que estar buenísima.
Las peladuras de patata (que en realidad llevan …

Vasitos de crema de verduras
19 julio, 2012 | 4 Comentarios
Vasitos de crema de verduras

La tapa de hoy está en mi menú mensual. Es uno de los platos que comemos en casa de forma habitual. Es la única forma de que mi hijo coma verduras sin protestar. Siempre peleando …

Receta de sopa fría de pepino, yogurt y menta con vinagreta de tomate.
25 junio, 2012 | Sin comentarios
Receta de sopa fría de pepino, yogurt y menta con vinagreta de tomate.

Me encantan los gazpachos, salmorejos y demás sopas frías. En cuanto llega el verano, mi nevera se va llenando de verdura que va pasando por turnos por la batidora. Cocinar lo justo, y platos frescos …

Salmorejo en vasito
31 mayo, 2012 | 2 Comentarios
Salmorejo en vasito

Llega el verano dentro de nada pero las temperaturas ya están por las nubes en algunas localidades españolas, como en la que yo vivo. Así que nada más sano que preparar en casa como entrante …

Copitas de remolacha con mousse de ajoblanco. Receta
23 diciembre, 2011 | Un comentario
Copitas de remolacha con mousse de ajoblanco. Receta

De cara a las fiestas que ya tenemos prácticamente encima, os proponemos un aperitivo vistoso, bonito y sorprendente. Seguro que con estas copitas de remolacha con mousse de ajoblanco se quedará todo el mundo con …

Pinchitos de butifarra con crema de alubias, foie y verduritas
19 diciembre, 2011 | Un comentario
Pinchitos de butifarra con crema de alubias, foie y verduritas

A veces a la hora del aperitivo buscamos platos con ingredientes complicados, elaboraciones difíciles… A veces no nos damos cuenta de que los sabores de siempre pueden ser estupendos para cualquier día. Para vestir un …

Vasito de tortilla deconstruida.
17 noviembre, 2011 | 15 Comentarios
Vasito de tortilla deconstruida.

Tenía tantas ganas de probar la tortilla deconstruída. Me quedé sin probarla en el evento de Millesime que hubo en Valencia, al que fuí con mis amigos Mar y José Luis.
Y, hojeando las revistas de …

Receta de sopa de puerros con carne y queso
12 septiembre, 2011 | Un comentario
Receta de sopa de puerros con carne y queso

Aunque todavía son los días largos y cálidos, aquí en Viena las tardes ya son frescas y no importa comenzar una comida o cena con una sopa templada. Me gusta mucho la sopa, con lo …

Vasitos de crema de patata con huevo de codorniz y gelatina de berberechos. Receta
26 agosto, 2011 | 3 Comentarios
Vasitos de crema de patata con huevo de codorniz y gelatina de berberechos. Receta

Si estáis buscando un entrante con el que sorprender en la mesa, el que os traemos hoy puede ser una opción estupenda. Sin duda vuestros invitados exclamarán !Ooohhh…! al unísono al ver estos vasitos de crema …