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Articles in Recetas de pescados y mariscos

Menestra de merluza y langostinos
3 diciembre, 2012 | 2 Comentarios
Menestra de merluza y langostinos

Hoy os quiero invitar a elaborar esta receta de menestra de merluza y langostinos. Un plato sano, completo y muy resultón para una cena.
¡Espero que os guste!
Ingredientes:
1 lomo de merluza de unos  400 g, 16 …

Bacalao marinado con anchoas, tomate y albahaca
19 noviembre, 2012 | 3 Comentarios
Bacalao marinado con anchoas, tomate y albahaca

Hoy te quiero presentar esta receta de Bacalao marinado con anchoas, tomate y albahaca. Si organizas alguna cena, y no sabes que preparar, guarda esta receta porque te será muy útil, seguro que no te …

Canapé de mejillones con huevo de codorniz
8 octubre, 2012 | 2 Comentarios
Canapé de mejillones con huevo de codorniz

 
Hoy os presento una receta con un molusco muy popular, se trata de los mejillones, un marisco  que se encuentra en el mercado durante todo el año, ya que la mayoría de la oferta procede …

Tosta de ahumados con pimiento verde asado
3 octubre, 2012 | 2 Comentarios
Tosta de ahumados con pimiento verde asado

La tapa que hoy os presento es muy sencilla de hacer y además no te llevará nada de tiempo. Se trata de una Tosta de ahumados con pimiento verde asado. Aquí os dejo la receta, ¡espero …

Tosta de Tomate con Carpaccio de atún. Receta.
28 septiembre, 2012 | 3 Comentarios
Tosta de Tomate con Carpaccio de atún. Receta.

La tapa de hoy es facilita, y un poco curiosa, porque comemos pescado crudo, cortado muy finito y adobado. No dejes de preparar esta Tosta de tomate con carpaccio de atún,  seguro que te sorprende.
Espero …

Dados de puerro caramelizados con ensalada de vieiras y aceite de olivas negras. Receta.
20 septiembre, 2012 | Un comentario
Dados de puerro caramelizados con ensalada de vieiras y aceite de olivas negras. Receta.

La propuesta de hoy es algo delicioso. Estos dados de puerro caramelizados con ensalada de vieiras y aceite de olivas negras deben estar para empezar a comer y no parar.  ¿Qué te parece?
Espero que te …

Boquerones en vinagre con verduras de temporada y aceite de perejil. Receta.
12 septiembre, 2012 | Un comentario
Boquerones en vinagre con verduras de temporada y aceite de perejil. Receta.

Esta es la receta ideal para aquellos a quienes les parece demasiado fuerte el sabor de los boquerones en vinagre. Estos Boquerones en vinagre con verduras de temporada y aceite de perejil son un compendio …

Milhojas de patata con bacalao ahumado. Receta.
11 septiembre, 2012 | 4 Comentarios
Milhojas de patata con bacalao ahumado. Receta.

Este Milhojas de patata con bacalao ahumado es más que fácil. Es súper fácil y impresiona sólo de verlo. Hay veces en que quieres preparar una comida más vistosa y sólo hay que presentar las …

Brochetas de pescado con mango. Receta.
17 agosto, 2012 | 4 Comentarios
Brochetas de pescado con mango. Receta.

A finales de Junio, estaba invitada a una boda. En los aperitivos, esos que te tomas de pie, mientras estás esperando a que lleguen los novios, uno de ellos me llamó la atención, y pensé …

Atún macerado en salsa de soja con romesco y calçots. Receta
23 julio, 2012 | Un comentario
Atún macerado en salsa de soja con romesco y calçots. Receta

El atún fresco es uno de mis pescados favoritos. Simplemente a la plancha me encanta, y uno de mis vicios es acompañarlo de alioli casero. Pero hay veces que buscamos una preparación algo más especial, …