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Articles in Recetas de huevos y tortillas

Tapear en casa (I)
26 abril, 2013 | Sin comentarios
Tapear en casa (I)

Con este post inauguramos una nueva serie de tres entradas sobre el tapeo en casa. Debido a la profunda crisis económica que sufrimos desde hace casi seis años, los españoles hemos reducido nuestras salidas fuera …

Patatas confitadas con huevos de codorniz fritos y chorizo
7 noviembre, 2012 | 8 Comentarios
Patatas confitadas con huevos de codorniz fritos y chorizo

 

Aquí tenéis la receta de Patatas confitadas con huevos de codorniz fritos y chorizo. Me encanta la combinación de los colores, pues hace que el plato quede muy vistoso y con una presentación impecable. Además, …

Tapa homenaje Día Mundial del Huevo: Puré de patata con huevos de codorniz y chorizo
12 octubre, 2012 | 4 Comentarios
Tapa homenaje Día Mundial del Huevo: Puré de patata con huevos de codorniz y chorizo

 
Nosotros también queremos aportar nuestro granito de arena a este gran Día del Huevo, y  nos hemos puesto manos a la obra. Aquí tenéis  una receta de una tapa que espero que no os deje indiferente, …

Receta de wraps de mousse de tortilla de patatas
21 junio, 2012 | Sin comentarios
Receta de wraps de mousse de tortilla de patatas

Hoy os traemos una tapa original, que da una vuelta a clásica receta de tortilla de patata: Wraps de mousse de tortilla de patatas.
Con un toque de cebolla caramelizada, esta receta gustará a todo el …

Tortilla de bacalao. Receta.
20 junio, 2012 | Un comentario
Tortilla de bacalao. Receta.

Las tortillas. Son un mundo aparte, en cuanto a recetas se refiere. Yo sólo acostumbraba a hacer las clásicas, la francesa y la española, pero he ido conociendo muchas recetas en ilovetapas de tortillas de …

Nido de patatas con huevo y juliana de ibérico. Receta
30 abril, 2012 | 5 Comentarios
Nido de patatas con huevo y juliana de ibérico. Receta

Hoy toca un aperitivo rápido, sencillo, barato, resultón y con sabores de toda la vida. Con este nido de patatas con huevo y juliana de ibérico disfrutará toda la familia.
¿A quien no le gusta un …

Cazuelita de revuelto de champiñones con jamón
21 noviembre, 2011 | Sin comentarios
Cazuelita de revuelto de champiñones con jamón

Comenzamos la semana con un plato sencillo, pero sabroso, un sabor de toda la vida, que utilizando unos ingredientes de primera calidad y teniendo un poco de mimo en la elaboración hará que nos chupemos …

Champiñones rellenos de patata y huevos mini. Receta.
15 noviembre, 2011 | Un comentario
Champiñones rellenos de patata y huevos mini. Receta.

Cuando me pongo a buscar tapas para preparar en casa para una cena de amigos, lo primero que busco es que sean fáciles de hacer, ya que si la cena es de tapeo, hay que …

Pincho de tortilla de patatas en salsa verde. Receta
12 octubre, 2011 | Un comentario
Pincho de tortilla de patatas en salsa verde. Receta

La tortilla de patata es todo un clásico a la hora de tomar unas tapas. Cada cual tiene su truco, y sus gustos: con o sin cebolla, más o menos cuajada… Pero hoy te queremos …

Receta de quiche de zanahorias, jengibre y cilantro
11 octubre, 2011 | Un comentario
Receta de quiche de zanahorias, jengibre y cilantro

Me encantan las quiches. Me parecen un plato de lo más versáti, socorrido y que siempre queda de maravilla. Puede que se estén poniendo demasiado de moda, y que acabemos pronto hartos de verlas hasta …