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Articles in Mercado

Gildas listas para comer en casa
20 junio, 2012 | 5 Comentarios
Gildas listas para comer en casa

¿Conoceís las Gildas? Son uno de pintxos más populares del país vasco, se pueden encontrar en casi todas las barras de los bares. Guindilla, aceituna y anchoa. La marca Zubelzu acaba de lanzar al mercado …

Lizarran abrirá 4 nuevos locales durante este mes de marzo
19 marzo, 2012 | 3 Comentarios
Lizarran abrirá 4 nuevos locales durante este mes de marzo

La cadena de franquicias de bares de pinchos Lizarran ha anunciado la apertura de 4 nuevos locales de pinchos antes de que termine este mes de marzo. Con dos en la Comunidad de Madrid y …

Helados salados y originales, nueva tendencia
16 agosto, 2011 | 2 Comentarios
Helados salados y originales, nueva tendencia

Hace unos años que oíamos hablar de los helados salados, como los de queso manchego, hasta de chorizo o lentejas. Pero aparte de ser noticias puntuales o cosas que llamaban nuestra atención, parece ser que …

Los encurtidos
2 agosto, 2011 | 5 Comentarios
Los encurtidos

Los encurtidos son alimentos que han sido sumergidos durante un tiempo en una solución salada y/o ácida para poder conservarlos durante meses, y que se suelen servir como aperitivo o acompañamiento. En España los más …

¿En qué vaso bebes tu cerveza?
27 julio, 2011 | Un comentario
¿En qué vaso bebes tu cerveza?

Si hay una compañera ideal para las tapas ésa es sin duda la cerveza, pero ¿en qué vaso bebes tu cerveza?
La cerveza es una bebida alcohólica fermentada (no destilada) que se obtiene de granos de …

Mezze, aperitivos mediterráneos
12 julio, 2011 | 5 Comentarios
Mezze, aperitivos mediterráneos

Si, la costumbre de ir de tapas es evidentemente nuestra. Pero en todo el mundo podemos encontrar ejemplos de aperitivos, entrantes y tentempiés, como parte de distintas culturas. Es el ejemplo de los Mezze o …

Bacalao, un clásico en las tapas
5 julio, 2011 | 3 Comentarios
Bacalao, un clásico en las tapas

El bacalao es un producto con mucho arraigo en la gastronomía española. Es el ingrediente protagonista de muchas de nuestras tapas, y por ello queremos dedicarle el post de hoy.
Aunque fresco es también un pescado …

Sopas frías: gazpachos, salmorejos y mucho más
28 junio, 2011 | 2 Comentarios
Sopas frías: gazpachos, salmorejos y mucho más

Llegan los días de calor sofocante y tanto en nuestras cocinas, como cuando salimos de casa, lo que nos apetecen son platos frescos, ligeros y refrescantes, que nos calmen la sed y el calor a …

Tapas de abrir y listo
24 mayo, 2011 | Un comentario
Tapas de abrir y listo

Que se pueden preparara tapas muy ricas con unas buenas conservas todo el mundo lo sabe, pero que se pueden comprar ricas tapas en conserva ya listas para consumir, quizás sorprenda a muchos.
La tapas en …

El vino rosado
18 mayo, 2011 | Sin comentarios
El vino rosado

El vino rosado es quizás el menos conocido y menos valorado de todos los vinos que consumimos en España, pero sin duda una buena opción para una sesión de tapeo ya que suele combinar bastante …