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Articles in Libros y Guías de Tapas

El valor nutricional del aperitivo: las tapas y la cerveza
19 diciembre, 2011 | Un comentario
El valor nutricional del aperitivo: las tapas y la cerveza

Hace unos días hemos conocido la publicación de una nueva guía de nutrición, de la mano de la Fundación Española de la Nutrición y el Centro de Información Cerveza y Salud. Se llama “El valor …

Pintxos 2012, el libro del VI Campeonato de Pintxos “Euskadi Saboréala”
5 diciembre, 2011 | Sin comentarios
Pintxos 2012, el libro del VI Campeonato de Pintxos “Euskadi Saboréala”

Cada año, tras el Campeonato anual de Pintxos “Euskadi Saboréala” la organización edita un libro resumen del evento. Este año no podía ser menos, y ya está disponible Pintxos 2012, el volumen correspondiente a la …

mmm… máis de 100 receitas de tapas. Libro
27 junio, 2011 | 2 Comentarios
mmm… máis de 100 receitas de tapas. Libro

La entidad Santiago Turismo ha editado este año el libro mmm… máis de 100 receitas de tapas que recoge las recetas de las 113 tapas de los 60 establecimientos participantes este año en el concurso Santiago …

Madrid en 20 barras. Libro
27 abril, 2011 | Un comentario
Madrid en 20 barras. Libro

Madrid en 20 barras es una guía gastronómica en la que sus autores proponen un viaje recorriendo sus barras imprescindibles para comer bien en Madrid
Tras la publicación de las guías Los 20 Magníficos (2006), y …

La vuelta al mundo en 50 tapas. Libro
9 febrero, 2011 | 2 Comentarios
La vuelta al mundo en 50 tapas. Libro

La vuelta al mundo en 50 tapas es un libro de recetas de Christer Elfving que hace un recorrido por la gastronomía de diferentes países del mundo adaptando las recetas al formato tapa.
El libro está …

Madrid en 20 barras, retrato de Madrid de barra en barra
8 febrero, 2011 | Un comentario
Madrid en 20 barras, retrato de Madrid de barra en barra

Intentar describir la vida, la solera, la tradición y la modernidad de las barras de Madrid mediante un recorrido por 20 bares es casi tarea imposible. Pero es lo que han tratado de hacer desde …

Un libro de tapas representará a España en el Gourmand World Cookbook Awards en la categoría Best local Cuisine Book
17 diciembre, 2010 | 8 Comentarios
Un libro de tapas representará a España en el Gourmand World Cookbook Awards en la categoría Best local Cuisine Book

El libro con fotografías de tapas de cocina fusión del fotógrafo sevillano Manolo Manosalbas ha ganado el primer premio del Gourmand World Cookbook Awards de España en el apartado de “Best local Cuisine Book”, y …

Guía de tapas de Castellón
17 diciembre, 2010 | 2 Comentarios
Guía de tapas de Castellón

Ayer se presentó la “Guía de Tapas. La cocina en miniatura de Castellón”, un libro con los 104 establecimientos de la capital.
En la guía se informa de toda la oferta de tapeo de los bares …

Andalucía destapa Andalucía. Libro
30 noviembre, 2010 | 2 Comentarios
Andalucía destapa Andalucía. Libro

Dentro de las actividades de promoción de los productos andaluces, la Asociación Empresarial de la Calidad Agroalimentaria de Andalucía, Landaluz, ha editado el libro Andalucía destapa Andalucía, en el que 33 establecimientos hosteleros andaluces interpretan …