Entrevistas

Detrás de cada Tapa, de cada gastrobar, hay un gran Chef, un restaurador, ¡descúbrelo!

Recetas de tapas y pinchos

Tapas tradicionales e innovadoras. Descubre el paso a paso para hacerlas en casa

Ferias de las tapas

Actualidad del tapeo en el mundo, a través de las principales Ferias, Eventos y Rutas de las tapas

Tendencias

Noticias sobre Chefs, aperturas de restaurantes, nuevas tapas, historia, biografías, etc.

Video recetas

Recetas de tapas y pinchos paso a paso en vídeo.

Home » Archivo de la categoria

Articles in Entrevistas

Entrevistamos a Rosa Ardá, del blog Velocidad Cuchara
5 octubre, 2012 | 2 Comentarios
Entrevistamos a Rosa Ardá, del blog Velocidad Cuchara

La semana pasada celebramos la Semana de la Tapa y os trajimos un montón de entrevistas interesantes. Por unas cosas y otras nos dejamos una última en el tintero, pero no queremos que dejéis de …

Entrevistamos a Susana y Jesús, de Webos Fritos
27 septiembre, 2012 | Sin comentarios
Entrevistamos a Susana y Jesús, de Webos Fritos

¿Creíais que no os teníamos más sorpresas preparadas? De eso nada. Hoy os traemos a una bloguera (y familia) que seguro que todos conocéis: Webos Fritos. 
Webos Fritos es de esos rincones… perdón. Es un grandísimo recetario, …

Entrevistamos a Sonia, de L’Exquisit
26 septiembre, 2012 | 6 Comentarios
Entrevistamos a Sonia, de L’Exquisit

Seguimos con las entrevistas a blogueros de esta semana. Hoy le toca el turno a Sonia, del blog L’Exquisit.
Su nombre define lo que vas a ver nada más entrar. Exquisiteces. Olvídate de los platos de la abuela, …

Entrevistamos a Futuro Bloguero, de Lazy Blog.
25 septiembre, 2012 | Un comentario
Entrevistamos a Futuro Bloguero, de Lazy Blog.

Hoy te queremos presentar a otro bloguero de esos que tienes que conocer sí o sí. Paco, Pakus, Futuro Bloguero… se le conoce por muchos nombres. Es el autor de Lazy Blog.
Tras este nombre tan …

Entrevistamos a Carlos, de Mercado Calabajío
24 septiembre, 2012 | 3 Comentarios
Entrevistamos a Carlos, de Mercado Calabajío

Os habíamos adelantado que esta Semana de la Tapa íbamos a tener algunas sorpresas. Y aquí está la primera entrevista.
Por si alguien no conoce Mercado Calabajío, os cuanto que si se me ocurre hacer un …

Entrevistamos a Josean Merino, ganador del Trofeo Cruzcampo a la mejor Barra de Pinchos y Tapas de España 2011
28 noviembre, 2011 | Sin comentarios
Entrevistamos a Josean Merino, ganador del Trofeo Cruzcampo a la mejor Barra de Pinchos y Tapas de España 2011

Desde su restaurante de Vitoria, MarmitaCo, Josean Merino no deja de cosechar éxitos. Este cocinero autodidacta consigue fusionar sabores tradicionales con presentaciones sorprendentes que le han hecho merecedor del Trofeo Cruzcampo a la mejor Barra …

Entrevistamos a Daniel Méndez, ganador del VII Concurso Nacional de Pinchos y Tapas Ciudad de Valladolid
17 noviembre, 2011 | Sin comentarios
Entrevistamos a Daniel Méndez,  ganador del VII Concurso Nacional de Pinchos y Tapas Ciudad de Valladolid

El joven cocinero abulense Daniel Méndez, chef del moderno restaurante madrileño Loft 39, acaba de ganar el VII Concurso Nacional de Pinchos y Tapas Ciudad de Valladolid con su innovador pincho “Buenas noticias de nuestra …

Entrevistamos a Javier Vázquez, director de la Asociación Distrito 12, organizadora de Tapapiés
24 octubre, 2011 | Sin comentarios
Entrevistamos a Javier Vázquez, director de la Asociación Distrito 12, organizadora de Tapapiés

Tal y como os comentábamos hace unos días, desde este pasado 20 de octubre y hasta el día 30 de octubre, el madrileño barrio de Lavapiés organiza Tapapiés, la I Ruta Multicultural de la Tapa.
Durante …

“Ahora cualquier bar, restaurante, casa rural, cree en la comunicación 2.0″. Entrevistamos a Clara Soler de TurisTícaTe
14 septiembre, 2011 | Un comentario
“Ahora cualquier bar, restaurante, casa rural, cree en la comunicación 2.0″. Entrevistamos a Clara Soler de TurisTícaTe

Clara Soler es CEO de TurisTícaTe, una empresa de servicios especializada en la gestión de proyectos de presencia on-line para pymes del sector turístico.  Vinculada profesionalmente al mundo del turismo y la hostelería desde hace más …

“Ir de pinchos adquiere en Navarra la categoría de deporte”. Entrevistamos a Garbancita
24 agosto, 2011 | Un comentario
“Ir de pinchos adquiere en Navarra la categoría de deporte”. Entrevistamos a Garbancita

En la blogosfera y en los círculos gastronómicos de Navarra se le conoce como Garbancita. Esta rubia (natural, ya se encarga ella de recordarlo siempre) no falta en un evento gastronómico. Con su humor, su …