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Soy Anita Cocinitas. Desde siempre me ha gustado comer, y de un tiempo a esta parte la cocina se ha convertido en una de mis pasiones. Hace casi un año, abrí mi propio blog de recetas, al principio como un simple pasatiempo, que ha acabado convirtiéndose para mí en una ventana al mundo de la gastronomía y de la fantástica comunidad de gente con la que comparto esta afición. Como buena vizcaina, yo más que de tapas, era de pintxos. Un buen día me fui a estudiar a Madrid, y descubrí que había algo más, el mundo de las tapas. Venía a ser lo mismo, o no, dependiendo de la ocasión, pero terminé de engancharme al mundo de la “cocina en miniatura”. Muestra de ello es que en mi blog, los aperitivos son grandes protagonistas. Otra de mis grandes pasiones son los viajes, y como parte de ellos, descubrir la gastronomía de los distintos lugares del mundo. Ahora acabo de instalarme en Viena, y me he dado cuenta de que en estas frías tierras, a pesar de que tienen una estupenda gastronomía, de la que me queda aún mucho por descubrir, aquí no hay ni pintxos ni tapas, si acaso alguna Würst (salchicha) en un puesto callejero. A pesar de ello, intentaré aportar mi granito de arena en este blog I Love Tapas, con ingredientes e ideas de aquí y de allí, para que el fantástico mundo de las Tapas llegue a todos los rinconcitos. Si quereis contactar conmigo, podeis hacerlo en anitacocinitas(arroba)gmail.com
La semana pasada celebramos la Semana de la Tapa y os trajimos un montón de entrevistas interesantes. Por unas cosas y otras nos dejamos una última en el tintero, pero no queremos que dejéis de …
Ayer os adelantábamos algunos de los eventos gastronómicos previstos para este fin de semana. Pero son tantos, que dejamos unos cuantos para contároslos hoy. ¿Os los vais a perder?
En Murcia no han querido dejar a …
No os podéis imaginar la cantidad de eventos gastronómicos que hay programados para este fin de semana, con motivo del Día Mundia de la tapa, que se celebra este sábado 29 de septiembre.
Como no quiero …
¿Creíais que no os teníamos más sorpresas preparadas? De eso nada. Hoy os traemos a una bloguera (y familia) que seguro que todos conocéis: Webos Fritos.
Webos Fritos es de esos rincones… perdón. Es un grandísimo recetario, …
Seguimos con las entrevistas a blogueros de esta semana. Hoy le toca el turno a Sonia, del blog L’Exquisit.
Su nombre define lo que vas a ver nada más entrar. Exquisiteces. Olvídate de los platos de la abuela, …
Me da poca pereza preparar creps, aunque lo hago pocas veces. Normalmente los comemos dulces, pero sin ninguna duda, como más me gustan es salados. Se pueden rellenar de cualquier cosa, como estos creps de …
Hoy te queremos presentar a otro bloguero de esos que tienes que conocer sí o sí. Paco, Pakus, Futuro Bloguero… se le conoce por muchos nombres. Es el autor de Lazy Blog.
Tras este nombre tan …
Hoy os traigo una receta que espero que os sorprenda tanto como a mi. Esta receta de peladuras de patata con pisto y alioli tiene que estar buenísima.
Las peladuras de patata (que en realidad llevan …
Os habíamos adelantado que esta Semana de la Tapa íbamos a tener algunas sorpresas. Y aquí está la primera entrevista.
Por si alguien no conoce Mercado Calabajío, os cuanto que si se me ocurre hacer un …
El próximo sábado 29 de septiembre es el Día internacional de la Tapa. En todas partes se están cocinando eventos especiales, y nosotros no queríamos ser menos. Por eso en I Love Tapas te invitamos …
