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Ensalada feta con pepino, algas crujientes, brotes de soja y reducción de Módena y soja. Receta
9 julio, 2012 – 10:39 | One Comment
Ensalada feta con pepino, algas crujientes, brotes de soja y reducción de Módena y soja. Receta

¿Os apetece una tapa ligera, fresquita y fácil de preparar pero con un sabor muy especial? No os perdáis esta ensalada feta con pepino, algas crujientes, brotes de soja y reducción de Módena y soja.
Las …

Las diez mejores tapas de Wikitapas LXI. De tapas por La calle Laurel de Logroño
6 julio, 2012 – 11:37 | One Comment
Las diez mejores tapas de Wikitapas LXI. De tapas por La calle Laurel de Logroño

Hace un tiempo os comentábamos que la calle Laurel de Logroño estrenaba web y marca propia, La Laurel, con motivo del nombramiento de Logroño como capital española de la Gastronomía 2012. Están haciendo un buen …

29 de septiembre, Día Internacional de la Tapa
5 julio, 2012 – 16:55 | 2 Comments
29 de septiembre, Día Internacional de la Tapa

Tomando la gastronomía española como bandera, la plataforma nacional de turismo gastronómico Saborea España (Eating Spain), ha propuesto que el día 29 de septiembre como El Día Internacional de la Tapa.
La gastronomía de España es una de las …

Ferias de las tapas de Julio I
5 julio, 2012 – 11:13 | One Comment
Ferias de las tapas de Julio I

Muchos estaréis de vacaciones, otros deseando que lleguen… tanto si estáis en vuestro lugar de veraneo como si este fin de semana toca quedarse en casa, no hay escusa para no disfrutar de una de …

Receta de albóndigas de merluza con salsa de zanahoria
2 julio, 2012 – 11:12 | No Comment
Receta de albóndigas de merluza con salsa de zanahoria

Hoy os proponemos una receta que se puede servir tanto como tapa como de plato principal. Estas albóndigas de merluza con salsa de zanahoria que seguro que sorprenden.
No todo el mundo es amigo del pescado, …

Ferias de las tapas de Junio V
28 junio, 2012 – 10:59 | 3 Comments
Ferias de las tapas de Junio V

Ya estamos aquí para invitarte a conocer, como cada jueves, las próximas ferias y concursos de tapas y pintxos. Este último fin de semana de junio, o primero de julio, viene cargado, demás de calor, …

Receta de sopa fría de pepino, yogurt y menta con vinagreta de tomate.
25 junio, 2012 – 11:00 | No Comment
Receta de sopa fría de pepino, yogurt y menta con vinagreta de tomate.

Me encantan los gazpachos, salmorejos y demás sopas frías. En cuanto llega el verano, mi nevera se va llenando de verdura que va pasando por turnos por la batidora. Cocinar lo justo, y platos frescos …

Las diez mejores tapas de Wikitapas LX. Salmorejo
22 junio, 2012 – 12:21 | No Comment
Las diez mejores tapas de Wikitapas LX. Salmorejo

Tengo tanto calor que sólo me apetecen cosas fresquitas. Una cerveza bien fría y una tapa de verano. ¿Que tal un salmorejo? Pues vamos con las diez mejores tapas de Wikitapas LX: Dónde tomar un …

Ferias de las tapas de Junio IV
22 junio, 2012 – 10:21 | No Comment
Ferias de las tapas de Junio IV

¿Te vienes de tapas con nosotros? Este fin de semana, como siempre, hay un montón de citas en muchas ferias y concursos de tapas y pinchos, por todos los rincones del país. ¿Te los vas a …

Receta de wraps de mousse de tortilla de patatas
21 junio, 2012 – 16:10 | One Comment
Receta de wraps de mousse de tortilla de patatas

Hoy os traemos una tapa original, que da una vuelta a clásica receta de tortilla de patata: Wraps de mousse de tortilla de patatas.
Con un toque de cebolla caramelizada, esta receta gustará a todo el …