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Recetas de tapas y pinchos

Tapas tradicionales e innovadoras. Descubre el paso a paso para hacerlas en casa

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Actualidad del tapeo en el mundo, a través de las principales Ferias, Eventos y Rutas de las tapas

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Recetas de tapas y pinchos paso a paso en vídeo.

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Ferias de las tapas de Agosto I
2 agosto, 2012 – 19:21 | 3 Comments
Ferias de las tapas de Agosto I

Un fin de semana más queremos invitarte a conocer todas las ferias y concursos de tapas y pinchos que se celebran este fin de semana. El verano es un momento estupendo para ir de tapas, …

Buscamos #latapadelverano
30 julio, 2012 – 10:44 | 8 Comments
Buscamos #latapadelverano

En I Love Tapas estamos buscando La Tapa del Verano.
Cuando piensas en LA TAPA del verano, así con mayúsculas… ¿qué es lo que te viene a la cabeza? ¿Cuál es esa tapa por la que …

Las diez mejores tapas de Wikitapas LXIII. Boquerones y anchoas.
27 julio, 2012 – 10:47 | No Comment
Las diez mejores tapas de Wikitapas LXIII. Boquerones y anchoas.

¿Quieres conocer las mejores tapas de boquerones de Wikitapas?
Anchoas, boquerones, bocartes… fritos, en vinagre, en salazón… hoy me he levantado con ganas de anchoas, así que vamos a hacer un recorrido por las más apetecibles …

Rollitos frescos de verduritas y papel de arroz
26 julio, 2012 – 11:00 | 2 Comments
Rollitos frescos de verduritas y papel de arroz

Hoy os quiero proponer una receta fresquita para los días de verano. Además ligera y crujiente, y que podéis adaptar a los gustos de casa. Unos rollitos  frescos de verduritas y papel de arroz.
Tenía obleas de …

Atún macerado en salsa de soja con romesco y calçots. Receta
23 julio, 2012 – 11:34 | One Comment
Atún macerado en salsa de soja con romesco y calçots. Receta

El atún fresco es uno de mis pescados favoritos. Simplemente a la plancha me encanta, y uno de mis vicios es acompañarlo de alioli casero. Pero hay veces que buscamos una preparación algo más especial, …

Ferias de las tapas de Julio III
19 julio, 2012 – 11:04 | No Comment
Ferias de las tapas de Julio III

Ya es jueves de nuevo, y como cada semana, te invitamos a descubrir con nosotros las ferias y concursos de tapas y pintxos previstas para los próximos días. Para que no te pierdas nada, tanto …

Gran éxito del vino de Rioja en Londres con “Rioja tapas fantásticas”
18 julio, 2012 – 11:50 | 3 Comments
Gran éxito del vino de Rioja en Londres con “Rioja tapas fantásticas”

Ya os lo contamos el año pasado. Pero una vez más el festival Rioja tapas fantásticas, que ha tenido lugar en Londres este pasado fin de semana, ha sido todo un éxito.
Más de 15.000 personas …

Alitas de pollo masala rellenas de sobrasada. Receta
17 julio, 2012 – 10:42 | One Comment
Alitas de pollo masala rellenas de sobrasada. Receta

Aunque confieso que la sobrasada no me apasiona, cada vez voy descubriendo nuevas maneras de combinarla en la cocina, y me va enganchando. Como estas alitas de pollo masala rellenas de sobrasada, una mezcla de sabores …

Receta de conejo relleno de manzana, morcilla y cebolla dulce con caracoles
16 julio, 2012 – 11:27 | 8 Comments
Receta de conejo relleno de manzana, morcilla y cebolla dulce con caracoles

Hoy os propongo una receta muy original. Presentación bonita, contraste de sabores… todo un plato para sorprender. Este conejo relleno de manzana, morcilla y cebolla dulce con caracoles es todo un plato de fiesta pero …

Ferias de las tapas de Julio II
12 julio, 2012 – 12:40 | No Comment
Ferias de las tapas de Julio II

¿Y si dejamos de pensar un rato en la crisis… y nos vamos de taspas? Las ferias y concursos de tapas y pinchos suelen tener ofertas estupendas y nos descubren lo mejor de la gastronomía …