El verano de 2013, las tapas y el inicio de un nuevo curso
Este verano hemos estado algo callados. Las vacaciones es lo que tienen, que llenas el coche de maletas, bolsas, flotadores, pamelas y crema bronceadora para hacer un montón de kilómetros con el fin de relajarte en algún lugar en el que no te encuentra ni Blas. Y Blas no nos encontró, que ese era el objetivo, y pudimos hacer lo que más nos gusta: comer bien y tapear como si no hubiera mañana.
Empezamos nuestro viaje en Logroño, degustando unas lecherillas en DO Laurel de la mano de nuestros amigos de Calle Laurel Oficial. Las lecherillas son, como muchos sabréis, las mollejas de cordero empanadas finamente y fritas, no pudimos empezar mejor nuestras vacaciones ¿verdad? La siguiente parada la hicimos en Sevilla, en Tricota, donde repusimos fuerzas con una minihamburguesa casera de vacuno. Y como era mini, pedimos dos, que en vacaciones perdemos el sentido y la mesura. Unas ortiguillas de Chipiona y un hígado de pato a la plancha en Alboroní y ya estábamos listos para más aventuras.
Y aún no habíamos olvidado el sabor de la hamburguesita cuando caímos en Badajoz , ante la puerta del Bar El Castillo. ¿Qué nos pedimos? Un salmorejo con jamón ibérico y patatas a lo pobre y un pastel de bacalao con patata, pisto y alioli. Nos dijeron que en el norte hacía fresco, así que nos fuimos pitando a La Consentida, en Donostia, donde dimos el do de pecho con una tortilla de patatas y una tempura de verduras.
También nos dejamos ver por Girona, y todavía recordamos la minimariscada del Bar Village y sus tapas. En Santander nos sirvieron una carrillera ibérica con reducción de Pedro Ximenez en el Bar Tívoli y como aún teníamos ganas de más, atacamos también con la berenejena rellena.
Ya iba siendo hora de preparar la vuelta a casa y en el viaje de vuelta recordamos cada plato y a cada uno de los wikitaperos que hicieron esta ruta con nosotros. Una vez en casa toca preparar el nuevo curso y nos estamos poniendo las pilas para poder anunciaros novedades en breve. Y vosotros, ¿ya habéis vuelto a la vida post vacacional? ¿Cómo ha sido vuestro verano?
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Me encantan las minis hamburguesas como tapita.
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Las tapas son lo típico en España, tanto en casa como en el bar nos encantan. Estamos tan acostumbrados que si vamos a otros países sentimos falta.
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