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La semana en Wikitapas del 3 al 9 de junio

Enviado por el 10 junio, 2013 – 16:46Sin comentarios

Wikitapas

El fin de semana se convierte en un filón de oportunidades en cuanto a descubrir nuevos bares de tapas. Dos días enteritos para poder informarse por el boca a boca, por la red o sencillamente, lanzarse a patear los bares de otros barrios. Luego no nos queda más que ponernos cómodos y disfrutar. La tapa es un gran invento, una buena forma de comer en sociedad sin inhibiciones: la barra, un plato, tú y los tuyos. ¿Se puede pedir más?

La semana en los blogs de tapas

El descubrimiento de esta semana ha sido Tortillaffinity, el vademecum web de las tortillas españolas. Raúl, su creador, lleva probando tortillas desde que tiene memoria y en su blog evalúa distintas preparaciones de forma sencilla y yendo al grano. Su último análisis nos habla de la tortilla del bar Iberia en Madrid y reza así:

La posibilidad de meterle al cuerpo una tortilla a semejantes e intempestivas horas hace que esta sepa ya de por sí a gloria bendita. Pero es que encima, no está nada mal. Buena textura, sabrosa y suculenta. Puro maná.

En Con Tapas y a lo Loco nos proponen una tapa dulce, que también tiene su lugar porque ¿no os gustaría hacer un tapeo dulce? Una buena forma de poder picotear en el postre para barbacoas o cenas de esas que se dan de pie. ¿Os aptetece una tartaleta de crema catalana para comer con los dedos?

¿Alguna vez habéis tapeado en Granada? Cosa fina, creedme. Si seguís el blog De Tapeo por Granada sabréis por qué. El viernes pasado nos contaban su experiencia en La Botillería y después de leer el post ya nos están entrando unas irrefrenables ganas de volver a Granada.

La fototapa de la semana

Pastel de berenjena

De nuevo Pepechuchu nos alegra los jugos gástricos con una tapa magistral: un pastel de berenjena de la Posá Tío Peroles, en Abla.

Ferias de la tapa

El fin de semana que viene no faltarán las ferias de la tapa en distintas localidades, os dejamos una lista de algunas de ellas:

I Ruta de la Tapa de La Oliva, en Las Palmas: todos los viernes hasta el 5 de julio. Tapa y bebida por 2,50 euros en 51 establecimientos.

Tapeando al norte de Madrid: hasta el 30 de junio en San Sebastián de los Reyes, Alcobendas, Tres Cantos, San Agustín del Guadalix y Colmenar Viejo. Tapa y cerveza por 2 euros.

V Feria de la Tapa de Albolote (Granada) : del 13 al 16 de junio en el Recinto Ferial de la avenida Lucilo Carvajal.

El 29 de junio San Bar-Tolo

No nos damos cuenta de la importancia que tienen los bares en nuestras vidas. Más allá de la función inicial de reponer comida y bebida, son la primera red social, allá donde nos reunimos, donde tejemos amistades y buscamos una excusa para compartir. Hace un par de años, en un pequeño pueblo castellano me sorprendió el camarero de un bar que saludaba por su nombre a todo aquel que entraba. Conocía no solo sus nombres, también el de sus familiares, lo que tomaba cada uno y sus costumbres y circunstancias. Aquel bar era el corazón del pueblo, el nexo que unía a todas aquellas almas.

Esta primavera una marca de refrescos ha iniciado una campaña publicitaria que incide en este tema y propone la celebración del día de los bares, San Bar-Tolo, el 29 de junio. Ese día, el hashtag #sanbartolo echará humo ofreciendo distintas promociones y acciones. ¿Nos veremos por allí?

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