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La semana en Wikitapas del 18 de marzo al 31 de abril

Enviado por el 2 abril, 2013 – 11:30Un comentario

La semana en tapas de Wikitapas

Wikitaperos, se acabó lo bueno… o no, porque ha sido una Semana Santa bastante prolífica en lo que a tapas se refiere. Tras desempolvar el iPad después de unas vacaciones cortas pero intensas, aquí vuestro querido amigo y vecino el becario se ha encontrado un montón de tapas que vosotros, wikitaperos, tapatólogos y taperistas habéis subido a través de la estupendísima app de Wikitapas -que pronto se renovará para adaptarla a los nuevos tiempos, pero yo no os he dicho nada- a nuestra red social de las Tapas con mayúscula. ¡Comencemos, pues!

La semana en el blog de tapas

Debería decir semanas porque desde el 18 de Marzo hasta Semana Santa ha pasado un buen trecho de tiempo, por lo que tenemos posts interesantes para aburrir. Vamos a remontarnos a tiempos antes de Semana Santa, donde aprendimos a hacer croquetas de bacalao de la mano de Directo al Paladar, tapa imprescindible donde las haya. Seguimos con el bacalao porque en Webosfritos nos enseñan a hacerlo con salsa de tomates y pimientos secos. Enséñale esta receta a tu madre que te adorará. Cómo se nota que hemos estado en Semana Santa, porque el bacalao ha sido el rey de la mesaPara los adictos a este pescado, en Semana Santa nos  hemos hartado, y más con la temporada del Skrei.

En Pinchos y Canapés nos enseñan a hacer brochetas de frutas del bosque con yogur. Tapa de postre, sencilla, rápida y más sana no puede ser. Todo no van a ser cosas saladas, que también hay cosas dulces muy buenas. Y también nos gustan las cosas raras, y de cosas raras saben mucho los chicos de Con Mucha Gula, que nos presentan el recetario mágico. Insectos con seitán, pociones mágicas, etc. Si es que ya no sabemos qué hacer para que coman los niños. Y para finalizar, Directo al Paladar ha hecho un resumen nada desdeñable de las recetas de Semana Santa. Si se te escapa algún plato, es cosa tuya.

La fototapa de la semana

Con tantas tapas que nos habéis mandado, no sabía cuál elegir, así que pongo dos y vosotros ya escogéis con cual os quedáis. Una de ellas huelga decir que lleva bacalao, y es un taco de bacalao sobre crema de espinacas con motivo de la feria De Tapas por Hoyo. La otra es una maravilla que nos ha mandado Pepechuchu de la Feria de la Tapa en Abla (Almería). Gracias, señores.

De Tapas por Hoyo (Hoyo de Manzanares, Madrid) del 13 de abril al 5 de mayo

Otra feria de la tapa por los Madriles, y ya van varias, además por la zona de la Sierra. Del 13 de abril hasta el mes siguiente en el madrileño pueblo de Hoyo de Manzanares podréis disfrutar de un montón de tapas. Iremos ampliando información para que no os perdáis nada de nada. Además, Wikitapas es patrocinador de la feria, y si una feria tiene nuestro sello de calidad, ¡es que va a ser buena!

Javier Bardem podría interpretar a Ferrán Adrià en una película

¿Son clavaditos, eh? Fuera de ironías,  al parecer el actor podría interpretar al laureado (con laurel deconstruído) Ferrán Adrià. Lo va a tener difícil, porque Adrià es un culo inquieto, que habla muy rápido con ideas peregrinas, de esas que vienen y van. Le deseamos suerte a  Bardem, porque lo va a tener difícil, es todo un reto interpretar a un tío tan grande como el bueno de Ferrán.

Y hasta aquí, el resumen de tapas de las semanas. La próxima semana, más, mejor y más rico, como siempre. ¡A tapear!

(ACTUALIZADO  15:41) Hemos rectificado una fecha que estaba mal. La feria de la tapa “De Tapas en Hoyo” se celebrará del 13 de abril al 5 de mayo, y no hasta el 16 como dijimos originalmente. ¡Lo sentimos!

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