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VII Campeonato de Pintxos Euskadi Saboréala

Enviado por el 15 octubre, 2012 – 11:00Un comentario

 

La Asociación de Hostelería de Hondarribia organiza el VII Campeonato de Pintxos Euskadi Saboréala, que se celebrará del 15 al 17 de octubre de 2012 en el Auditorio Itsas Etxea de Hondarribia, en sesiones de mañana y tarde en las que el público accederá libremente para presenciar las elaboraciones de los mejores cocineros de la especialidad de Euskadi, Navarra e Iparralde.

El propósito será  incentivar a los cocineros y bares de pintxos como uno de los elementos diferenciales de su gastronomía y atractivo turístico.

75 cocineros se darán cita en este concurso para conseguir los distintos premios en metálico: de 3000€, 2000€ y 1000 € más diploma además del trofeo creado por Ramón Roteta. El jurado, formado por reconocidos cocineros, críticos y prensa especializada, también tendrá la competencia, si así lo estima conveniente, de realizar una mención especial en función de que algunas de las creaciones presentadas al concurso reúnan una serie de valores dignos de destacar, aunque no hayan optado a los premios. Por otro lado, además de los premios oficiales, se otorgarán los siguientes especiales:

- II Premio La Bacaladera al mejor pintxo de bacalao
- V Premio Eusko Label – Corporación Hazi
- IV Premio Fagor a la Innovación
- III Premio Keler al pintxo que mejor maride con cerveza

Los participantes cocinarán en seis box de cocina instaladas sobre el escenario de este auditorio, un espacio que cuenta con todos medios audiovisuales y una capacidad para 400 personas sentadas. Además,  el evento permite la asistencia tanto a profesionales como a público en general.

 

Fuente: Campeonato de Pintxos Euskadi

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