Entrevistas

Detrás de cada Tapa, de cada gastrobar, hay un gran Chef, un restaurador, ¡descúbrelo!

Recetas de tapas y pinchos

Tapas tradicionales e innovadoras. Descubre el paso a paso para hacerlas en casa

Ferias de las tapas

Actualidad del tapeo en el mundo, a través de las principales Ferias, Eventos y Rutas de las tapas

Tendencias

Noticias sobre Chefs, aperturas de restaurantes, nuevas tapas, historia, biografías, etc.

Video recetas

Recetas de tapas y pinchos paso a paso en vídeo.

Home » Archivo del mes

Archivo de artículos para octubre 2012

Arañas en sopa de calabaza
31 octubre, 2012 | Un comentario
Arañas en sopa de calabaza

 
¿Preparados para la noche del terror, las brujas y los fantasmas? ¿Quieres cocinar algo original? Pues aquí os dejo una receta que te llevará tan sólo 25 minutos y con la estoy segura que seréis …

Croquetas de merluza y txangurro
30 octubre, 2012 | 6 Comentarios
Croquetas de merluza y txangurro

Está claro que las croquetas  hechas en casa son un trabajo extra a la hora de prepararlas, pero la verdad es que merece la pena, ya que ni por asomo tienen que ver con las …

Experiencia gastronómica en el Restaurante Coque
26 octubre, 2012 | 4 Comentarios
Experiencia gastronómica en el Restaurante Coque

El pasado 10 de octubre tapas & blog volvió a reunir a una treintena de blogueros en el restaurante Coque de Mario Sandoval, esta vez sí, con todo el restaurante totalmente renovado.

Tuvimos la suerte de …

Feria de las tapas de octubre II
25 octubre, 2012 | Sin comentarios
Feria de las tapas de octubre II

Octubre llega a su fin y este último fin de semana  también viene cargadito de una gran oferta de tapas en numerosos de pueblos y ciudades, que espero que tengáis la ocasión de disfrutar:
Nuestra primera parada …

Muéstranos tu tapa más terrorífica en el concurso #latapadehalloween
23 octubre, 2012 | 7 Comentarios
Muéstranos tu tapa más terrorífica en el concurso #latapadehalloween

Se acerca la fecha señalada donde las terroríficas calabazas, zombies, brujas, telarañas y fantasmas cobran protagonismo. Halloween ya se respira en el ambiente y por supuesto, en I Love Tapas también.
Halloween es una de las fiestas  más …

Tapapiés supera las 100.000 tapas
23 octubre, 2012 | Un comentario
Tapapiés supera las 100.000 tapas

 

 Más de 100.000 tapas vendidas y 40.000 visitantes en cinco días
El pasado miércoles 17 de octubre en el Mercado de San Fernando se inauguró la II Ruta Multicultural de la Tapa de Lavapiés, Tapapiés 2012. La …

Níscalos salteados con ajo y jamón
22 octubre, 2012 | 2 Comentarios
Níscalos salteados con ajo y jamón

 
Aprovechando la temporada de recogidas de setas y la abundancia de este producto durante esta época en supermercados, hoy quiero presentarte esta receta. Te llevará muy poco tiempo y además es muy sencilla, pero te aseguro que no …

Sopa de lentejas con virutas de jamón y foie-gras
18 octubre, 2012 | Sin comentarios
Sopa de lentejas con virutas de jamón y foie-gras

 
Hoy os presento una forma de comer lentejas diferente y divertida. Se trata de unas lentejas con virutas de jamón y foie-gras presentadas en vaso de chupito. ¡Qué aproveche!
Ingredientes:
1/2 kg de lentejas estofadas o cocidas …

Concurso La Tapa de Madrid 2012
17 octubre, 2012 | 3 Comentarios
Concurso La Tapa de Madrid 2012

 
La Asociación Empresarial de Hostelería de la Comunidad de Madrid La Viña, celebra el 18 de octubre en la Real Fábrica de Tapices,  el Concurso La Tapa de Madrid 2012 .
Participan los finalistas de De …

VII Campeonato de Pintxos Euskadi Saboréala
15 octubre, 2012 | Un comentario
VII Campeonato de Pintxos Euskadi Saboréala

 
La Asociación de Hostelería de Hondarribia organiza el VII Campeonato de Pintxos Euskadi Saboréala, que se celebrará del 15 al 17 de octubre de 2012 en el Auditorio Itsas Etxea de Hondarribia, en sesiones de mañana …