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Archivo de artículos para agosto 2012

Ferias de las tapas de Agosto IV
31 agosto, 2012 | Sin comentarios
Ferias de las tapas de Agosto IV

Ya se acaba el mes de agosto, ya se acaba el verano. Final de las vacaciones, vuelta al cole… para mí en realidad, septiembre ha marcado el comienzo del año. Será que no hace tanto …

Matrimonio sobre tomates escaldados en soja. Receta.
31 agosto, 2012 | 4 Comentarios
Matrimonio sobre tomates escaldados en soja. Receta.

Desde que conocimos la salsa de soja, hace ya muchos años, se ha utilizado para muchos de nuestros platos, porque es un perfecto condimento que le da un toque especial a todo lo que se …

Las diez mejores tapas de Wikitapas LXV.
24 agosto, 2012 | Un comentario
Las diez mejores tapas de Wikitapas LXV.

Ya es Viernes y este ya es el penúltimo de Agosto, por aquí ya huele a fin de vacaciones, aunque aún podemos quemar algún que otro cartucho. Y como cada viernes, vengo a enseñarte las …

Croquetas de atún con pimiento. Receta.
22 agosto, 2012 | 2 Comentarios
Croquetas de atún con pimiento. Receta.

Tengo que reconocer que hacer croquetas es un poco laborioso, y sobre todo si quieres que sepan tan ricas como estas croquetas de atún con pimiento, además necesitan reposo, así que no es una comida …

Falso sushi de pavo y queso con vinagreta de soja y sésamo. Receta
21 agosto, 2012 | Sin comentarios
Falso sushi de pavo y queso con vinagreta de soja y sésamo. Receta

El sushi está de moda. Pero es verdad que no a todo el mundo le gusta. Por eso os proponemos hoy una receta vistosa y original, un falso sushi de pavo y queso con vinagreta …

Brochetas de pescado con mango. Receta.
17 agosto, 2012 | 4 Comentarios
Brochetas de pescado con mango. Receta.

A finales de Junio, estaba invitada a una boda. En los aperitivos, esos que te tomas de pie, mientras estás esperando a que lleguen los novios, uno de ellos me llamó la atención, y pensé …

Ferias de las tapas de Agosto III
17 agosto, 2012 | Sin comentarios
Ferias de las tapas de Agosto III

Se nota que estamos en agosto, y como es costumbre en España, la mayoría de la gente está de vacaciones. Hasta las rutas de tapas lo están. Este tercer fin de semana de agosto son …

Tosta de salmorejo con jamón. Receta.
16 agosto, 2012 | Un comentario
Tosta de salmorejo con jamón. Receta.

Antes me gustaba muchísimo el gazpacho, tanto, que cada día, como mínimo me tomaba un cuenquito de gazpacho, hasta que descubrí el salmorejo. Como me gustan tanto los tomates, es uno de los platos en …

La tapa de pulpo más grande del mundo
16 agosto, 2012 | Sin comentarios
La tapa de pulpo más grande del mundo

La tapa de pulpo más grande del mundo, según el Guiness de los Records, la han elaborado en la localidad de O Carballiño, en Ourense. Pero no es la primera vez, si no que el pasado …

Caldereta de cordero con pimientos del padrón y patata paja. Receta
14 agosto, 2012 | Sin comentarios
Caldereta de cordero con pimientos del padrón y patata paja. Receta

Hay recetas que parece que no pegan en verano, cuando aprieta el calor. Pero yo soy de Bilbao y allí verano no significa necesariamente calor. Y en Austria, donde vivo ahora, tampoco. Por lo tanto, …