Hoy martes 5 de junio de 2012 arranca la decimocuarta edición de Concurso Provincial de Pinchos de Valladolid.

Hasta el próximo domingo día 10, los 79 establecimientos participantes ofrecerán sus pinchos elaborados especialmente para el concurso: cada bar o restaurante se presenta con un pincho que optará a los premios Pincho de Oro, Pincho de Plata, Pincho de Bronce y Pincho de Cobre.y opcionalmente, un pincho postre. 

Un jurado será el encargado de elegir los 18 finalistas entre todos los pinchos participantes. La gran final se celebrará el día 11 de junio en la Escuela Internacional de Cocina “Fernando Pérez” y los cocineros deberán elaborar 5 pinchos iguales en un tiempo de 25 minutos, para su degustación por el jurado.

Pero los premios de oro, plata, bronce y cobre no son todos los premios. También habrá menciones especiales para el mejor concepto de pincho, el pincho más vanguardista y el pincho más tradicional, además de los premios Coca-Cola o Mahou, patrocinadores del concurso, y el premio popular, elegido por los clientes como viene siendo habitual en este tipo de certámenes.

Además, como en anteriores ocasiones, los 5 pinchos ganadores serán los seleccionados para participar representando a la ciudad en el Concurso Nacional de Pinchos Ciudad de Valladolid 

Durante estos 5 días, el precio de los pinchos acompañados de bebida será de 1,8€, y como en antiores ediciones, se puede consultar toda la información en su página de Facebook.

Este concurso cuenta cada año con un gran nivel de participación, tanto por la calidad y la cantidad de pinchos ofertados como por la gran acogida del público, con lo que esperamos que este año no sea menos y suponga una ocasión estupenda para disfrutar de la gastronomía de una ciudad con una gran cultura de pinchos y tapas como es Valladolid, en su XIV Concurso Provincial de Pinchos entre el 5 y el 10 de junio de 2012.

Fuentes: Concurso de Pinchos de Valladolid / Valladolid Hostelería

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