Ya estamos aquí para invitarte a conocer, como cada jueves, las próximas ferias y concursos de tapas y pintxos. Este último fin de semana de junio, o primero de julio, viene cargado, demás de calor, …

Estas albóndigas ibéricas al teriyaki y germinado de ajo, van a encantarle a mis amigas Ana y Belén, unas enamoradas de la comida asiática, y, como a ellas, seguro que van a gustarle a mucha …

Me encantan los gazpachos, salmorejos y demás sopas frías. En cuanto llega el verano, mi nevera se va llenando de verdura que va pasando por turnos por la batidora. Cocinar lo justo, y platos frescos …

Tengo tanto calor que sólo me apetecen cosas fresquitas. Una cerveza bien fría y una tapa de verano. ¿Que tal un salmorejo? Pues vamos con las diez mejores tapas de Wikitapas LX: Dónde tomar un …

¿Te vienes de tapas con nosotros? Este fin de semana, como siempre, hay un montón de citas en muchas ferias y concursos de tapas y pinchos, por todos los rincones del país. ¿Te los vas a …

Hoy os traemos una tapa original, que da una vuelta a clásica receta de tortilla de patata: Wraps de mousse de tortilla de patatas.
Con un toque de cebolla caramelizada, esta receta gustará a todo el …

¿Conoceís las Gildas? Son uno de pintxos más populares del país vasco, se pueden encontrar en casi todas las barras de los bares. Guindilla, aceituna y anchoa. La marca Zubelzu acaba de lanzar al mercado …

Las tortillas. Son un mundo aparte, en cuanto a recetas se refiere. Yo sólo acostumbraba a hacer las clásicas, la francesa y la española, pero he ido conociendo muchas recetas en ilovetapas de tortillas de …

Un año más ya está aquí la Feria de la Tapa de Madrid. Este año se celebra la octava edición, del 21 al 24 de junio.
Como siempre, la cita es en el Palacio de los Deportes, donde …

En casa nos gustan mucho las pechugas empanadas. Con un niño en casa, he de hacer estos platos a menudo, porque se los come muy bien. A mi hijo se lo serví en un plato …