Desde hoy y hasta el día 14 de abril de 2011 se está celebrando el XXV Salón de Gourmets en el IFEMA. Aunque hay que decir que el día grande para nosotros y nuestros amigos de Jamones Abuxarra, iloveaceite.com, El Amasadero – La cocina de Babette y Con los cinco sentidos – historias de un gastronómada, será mañana con la entrega de los premios Paraíso de Sabores.

El objetivo de este premio ha sido difundir la cultura de la gastronomía en formato tapa, tan arraigada en nuestro país, a través de tres de sus ingredientes básicos: el pan artesano, el aceite de oliva virgen extra y el jamón. Y los ganadores:

Premio a la mejor elaboración del certamen a la propuesta:

Y sus premios son:

Premio a la mejor elaboración del certamen (valorado en 165€), consistente en:

Un Jamón de la Alpujarra Reserva Abuxarra
Una caja de 9 botellas de aceite de oliva virgen extra de Jaén “gota verde” edición limitada sin filtrar de iloveaceite.com
Un kit para empezar o especializarse en la elaboración en casa de pan artesano de El Amasadero
Un pase para el XXV Salón de Gourmets en Madrid

Premio a la mejor elaboración donde el pan sea el protagonista (valorado en 135€), consistente en:

Una plaza a elegir entre los talleres “pan artesano para principiantes” o “baguette al desnudo” en la reconocida escuela La cocina de Babette

Premio especial del portal Wikitapas (valorado en 150€):

Un lote de productos Tescoma

La entrega de premios y la presentación de las tapas ganadores se realizará en el stand de iloveaceite.com (8F24), el próximo martes día 12, a las 12,30 horas de la mañana. El acto contará con los galardonados y todos los representantess de las empresas organizadoras, patrocinadoras y colaboradoras, en lo que será un espléndido y fabuloso homenaje a los tres elementos sobre los que giraba el Certamen: pan, jamón y aceite de oliva virgen extra.

Tenéis más información en el blog de Paraíso de Sabores.

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