Bajo el nombre de Marzo Gastronómico en San Sebastián nos llega una nueva iniciativa  de la Diputación de Gipuzcoa y el Ayuntamiento de San Sebastián que pretende fomentar el turismo gastronómico de la ciudad.

La gastronomía local, con los famosos pintxos donostiarras a la cabeza, es uno de los mayores reclamos turísticos con que cuenta la ciudad: no en vano, un 83% de los visitantes situan el buen comer y el buen beber entre una de las actividades prioritarias en su visita a San Sebastián. Por ello, y con la idea de desestacionalizar el turismo, han creado Marzo Gastronómico, en una temporada en que la afluencia de turistas siempre es menor que durante el resto del año.

A pesar del título, esta serie de actividades no se limitan a los días de marzo, sino que se trata de actividades que ya venían realizándose y que se prolongarán durante los siguientes meses. El proyecto simplemente pretende aunar y fomentar una serie de actividades culinarias que se pueden contratar para descubrir toda la intensidad de la gastronomía vasca. Todas ellas se pueden reservar con antelación en la web www.centraldereservas.com, para organizar un fin de semana o una escapada gastronómica de calidad.

Entre estas Experiencias culinarias podemos encontrar: Talleres de pintxos, cenas privadas, rutas guiadas de pintxos, clases de cocina vasca, visitas y catas en sidrerías, rutas por la costa guipuzcoana para descubrir los secretos del txakoli, …

El principal usuario de este tipo de actividades son los turistas extranjeros, que disfrutan de ir al mercado a comprar los productos más frescos y tomando unos potes en los alrededores. Posteriormente aprenden a elaborar ellos mismos algunos de los más clásicos pintxos donostiarras para por último, terminar comiéndolos todos juntos acompañados por buenas sidras y txakolis. O bien realizando una ruta guiada para degustar los mejores y más típicos pintxos de la Parte Vieja… Y no sólo turistas, sino que cada día son más las cuadrillas locales que buscan una actividad diferente y divertida, en la que aprender, compartir y experimentar.

En resumen, bajo el nombre Marzo Gastronómico se engloban una serie de propuestas más que interesantes para descubrir lo mejor de la gastronomía vasca.

Fuentes: Sansebastianturismo / Diariovasco

Imágenes: Zaloa Etxaniz / Carmen05

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