Esta noche acaba el 2010. Un gran año para unos, no tan bueno para otros. Para nosotros ha sido el año de nacimiento de Wikitapas y I Love Tapas, así que lo recordaremos con mucho …

La última noche del año ya está aquí y todo está a punto para recibir el año nuevo, ¿verdad?. Por si acaso necesitas una idea de última hora para dar una tapa esta noche, te …

Estos días de fin de año la mayoría de nosotros buscamos aperitivos que se puedan dejar listos con antelación: son días de brindar con familiares y amigos, y cada vez son menos las personas que …

Ultimos días del año, momento de hacer balances: balance del año; balance del mes; balance de la semana; y ¿por qué no? balance de ferias y concursos de tapas.
En los dos últimos meses os hemos …

Los huevos de aves constituyen un alimento básico de la dieta humana, pueden tomarse de diferentes formas y además pueden ser usados como agente aglutinante, o agente emulsionante entre otros usos, en recetas que …

Hoy os traemos una tapa ligera y vegetariana, pero con mucho sabor: milhojas de verdura con queso fresco. Se trata de una tapa que por su presentación puede servir perfectamente para estas fiestas, o para …

Pocas tapas hay tan tradicionales y universales en la geografía de nuestro país como la tortilla de patatas, presente en practicamente todas las cartas, aunque esto podría cambiar en breve.
Mientras el gobierno estudia introducir modificaciones …

Omar Allybhoy, cocinero Madrileño asentado en Inglaterra, tiene una misión: Llevar a todos los rincones del país su particular “Tapas Revolution”, enseñando a los británicos las delicias y virtudes de la gastronomía española.
El pasado verano …

Hola, buenos días. Esta semana ya es la última de este 2010 y hoy os traigo una receta muy fácil, para que pongáis en vuestra mesa de Nochevieja y se queden todos encantados con el …

Ya estamos todos con la cabeza puesta en la cena de esta noche, pero todavía nos queda un día por delante en el que brindar con los amigos o compañeros de trabajo. Es el típico …