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Nuestros autores: Vicky Ortiz

Enviado por el 3 noviembre, 2010 – 12:0277 Comentarios

Hola, lo primero que hay que hacer cuando llegas nuevo a un sitio es presentarse y a eso voy yo ahora.

Soy Vicky Ortiz, una química loca valenciana que tiene su laboratorio particular en la cocina. Aunque mi trabajo, ahora, no tiene nada que ver con la química. He sido visitadora médica durante 7 años, pero ahora me dedico a diseñar  cocinas. Mi familia tiene un comercio de reformas, muebles de cocina y baño en Valencia, Kitchen Decor, y  pongo  mi experiencia culinaria a la hora de diseñarlas, cosa que el cliente valora mucho.

Desde siempre mi hobby ha sido la fotografía, tengo miles de fotos en casa. No hay sitio donde salgamos y no me traiga 200 fotos.

Hace ya 2 años que entré en el mundo de los blogs de cocina de la mano de Rosa Ardá,  la artífice de  Velocidad Cuchara, el blog donde soy colaboradora habitual. Junto a ella estoy aprendiendo a fotografiar los platos que preparo para que luzcan preciosos. Pienso muy en serio, que “una imagen vale más que mil palabras”. Así que ahí se unen mis dos hobbyes: cocinar y fotografiar.

Aunque soy más repostera que de tapas, que tengo que decirlo todo, como buena valenciana. Ya sabéis, y si no os lo digo yo, que en la Comunidad Valenciana, somos más de buñuelos, turrones, mazapanes,  helados, y repostería en general. Al igual que Holly, me estoy aficionando a las tartas, galletas y cupcakes decorados. Estoy inmersa en un proyecto de elaboración de estos dulces para eventos que se llama SucreArt.

Pero a partir de ahora, me sumerjo de lleno en el mundo de la tapa, la cocina en miniatura y los pintxos. Voy a intentar, con toda intensidad, ofreceros los mejores platos, los más vistosos,  para que los podáis preparar en casa como si estuvieráis en el mejor restaurante del mundo.

Así que: 3, 2, 1, o. COMENZAMOS I LOVE TAPAS.

Vicky Ortiz

Popularidad: 5% [?]

77 Comentarios »

  • rosanna dice:

    Wow Vicky!!!!! Eres toda una emprendedora!!!! Enhorabuena por tu nueva andanza con las tapas. Aquí estaremos para disfrutar de tus recetas y tu buen hacer.
    Saludos.

    [Reply]

    Vicky Ortiz Reply:

    Qué ilusión me hace que os paseis por aquí a verme.

    Rosanna, muchas gracias. Espero no defraudaros.

    [Reply]

  • Oscar dice:

    Desde Gastronomitos os deseamos suerte en vuestro nuevo blog, prometemos leeros asiduamente.

    Un saludo.

    [Reply]

    Vicky Ortiz Reply:

    Muchas gracias Óscar. Y ¡Ojo! que pasamos lista.

    [Reply]

  • Martichuels dice:

    Hola vicky!!!! Te sigo desde velocidadcuchara.com y su facebook, y estoy deseando disfrutar de tus tapas, que seguro serán tan maravillosas como todo lo que tú preparas!!

    Mucho ánimo en esta nueva puerta que se te ha abierto, disfrútala!!!

    [Reply]

    Vicky Ortiz Reply:

    Hola Martichuels, muchas gracias. Lo intentaré.

    [Reply]

  • Ana Sánchez dice:

    Encantada de verte en un nuevo blog, para poder seguir tu profesionalidad, sencillez y buen hacer allá donde vayas.
    Un besazo.

    [Reply]

    Vicky Ortiz Reply:

    Muacccccc. Gracias por el comentario.

    [Reply]

  • María López V. dice:

    Felicidades Vicky!

    Te seguíamos en Velocidad Cuchara (blog de recetas de thermomix que lleva junto con Rosa Ardá y que recomiendo para quien lo conozca) y ahora te seguiremos aquí también. Un beso muy grande.
    María López (Úbeda)

    [Reply]

    Vicky Ortiz Reply:

    Y me seguiréis también en Velocidad Cuchara, que no me voy.

    Besos.

    [Reply]

  • Chris dice:

    Esa Vicky, esa Vicky, eeee, EEEEE!!!!
    Animo campeona, a darle caña a esa cocina en miniatura, que no me entere yo que se te revela un pintxo, eh? jisjisjis.

    Suerte txurri, xitos ;)

    Chris Mur
    http://www.sugarmur.com

    [Reply]

    Vicky Ortiz Reply:

    Qué subidón me ha dado al leerte Chris. Muchas gracias.
    Te sigo siguiendo en silencio.
    Besos

    [Reply]

  • rustik dice:

    hola amigas
    navegando por la red me habeis salido , y sois geniales me gusta vuestra pagina un monton
    ya os he fichado y no me despego de vosotros
    enhorabuena por vuestra web

    [Reply]

    Vicky Ortiz Reply:

    Te digo lo mismo que a Óscar, pasamos lista.
    Gracias por pasarte por aquí y comentar.

    [Reply]

  • Mar Martinez dice:

    Pues hala! Un sitio mas donde encontrarte y aprender de lo mucho que tu sabes!!

    Me pondré esta pagina entre las de visita olbigada.

    Un beso.

    [Reply]

    Vicky Ortiz Reply:

    Muchas gracias Mar. Cuento con vosotras.
    Besos

    [Reply]

  • mayte dice:

    Animo Vicky! Ya estoy deseando ver la primera receta!! eres la caña de España!!!!! muaaaaaaaaaaaa

    [Reply]

    Vicky Ortiz Reply:

    A ver, a ver qué tal va.
    Muchas gracias.
    Besos May.

    [Reply]

  • Eva Valiente dice:

    Buenos días “Mari” suerte en tu nueva etapa, comparte con mas gente tus geniales ideas. Bss

    [Reply]

    Vicky Ortiz Reply:

    Muchas gracias Eva. Y vosotros que las disfruteis. Gracias por escribir.

    [Reply]

  • cookefactory dice:

    Buenisima la idea vicky, de echo cuando he visto la foto asociada al nuevo blog, he dicho yo la conozco…..me ha encantado tu iniciativa es estupenda.
    Cuenta conmigo para lo que quieras, ya sabes (lo mio es el fondant y dar cursos, tanto a nivel particular como para mis amigos en los foros) y me encanta..me añado a favoritos

    [Reply]

    Vicky Ortiz Reply:

    Me alegro que te guste Mila. Muchas gracias por tu ofrecimiento. Vais a tener que ir mandándome recetas de tapas y pintxos que queréis que prepare.

    [Reply]

  • lut soler dice:

    Enhorabuena Vicky. Seguro que en lo de las tapas te metes a fondo y eres tan creativa como en lo de la reposteria. Y de esto último doy fe, ¡increible la tarta de cumpleaños que trajiste a clase para el cumple de Nacho! Besos

    [Reply]

    Vicky Ortiz Reply:

    Muchas gracias Lut. A ver si se me da bien, lo más importante es que si se hace con ilusión sale casi todo, y de eso no me falta.
    Besos y gracias por comentar.

    [Reply]

  • Isabel dice:

    Vicky enhorabuena….me encanta….como en velocidad cuchara seguire siendo una fiel seguidora tuya…..que arteeeeeeee….os admito….besitos

    [Reply]

    Vicky Ortiz Reply:

    Muchas gracias Isabel por comentar. Ya sabes que paso lista.

    [Reply]

  • Rosa Ardá dice:

    ENHORABUENA!!!!! se que los vas a hacer de maravilla, pero no creas que voy a dejar que te escapes… ahora te apretaré las tuercas para que cocines más…;D
    Por cierto, sin que nos oiga nadie… haz tapitas con versión thermomixera!!!!

    De verdad FELICIDADES, espero que este nuevo proyecto te aporte muchas cosas buenas.
    Un beso enorme
    Ro

    [Reply]

    Vicky Ortiz Reply:

    Muchísimas gracias. Gracias por enseñarme tanto. Tú no te preocupes de nada que yo infiel no te voy a ser, la thermomix aparecerá por aquí también. Cocinar me encanta, ya lo sabes. Me cuesta más escribir recetas, jijijiji.

    [Reply]

  • Jesus dice:

    QUE CAMPEONA ERES,CON TU ENTUSIASMO HACES VALORAR A TODOS LOS QUE TE RODEAN Y TE ACOMPAÑAMOS A TU NUEVA ANDADURA, QUE COMO SIEMPRE DISFRUTARAS TU, Y COMPARTIRAS CON TODOS LOS DEMAS,SE QUE ERES MUY EXIGENTE CONTIGO MISMA, Y POR ESO ESPERO VER PRONTO TUS RECETAS Y AQUI ESTOY PARA LO QUE ESTIMES OPORTUNO, PERO….TU…VALES…MUXO.

    [Reply]

    Vicky Ortiz Reply:

    Gracias tío. Me tienes que ayudar. Tenemos que ir a Mercatbar juntos, ¿vale?.

    [Reply]

  • jullia dice:

    wuapaaaaaaaaa como me gustas estes donde estes

    [Reply]

    Vicky Ortiz Reply:

    Muchas gracias. Gracias por pasarte por aquí.

    [Reply]

  • Elena dice:

    Hola Vicky:

    Te sigo desde Velocidad Cuchara y me parece fabuloso el trabajo que haces en colaboración con Rosa o sea que ahora viendo todo lo que tienes en mente me dejas todavía más anonadada. Pero bueno…. ¿De dónde sacas el tiempo?

    Felicidades en tu nueva andadura!!!!

    [Reply]

    Vicky Ortiz Reply:

    Ya están aquí mis chicas. Gracias por pasaros por aquí.
    Ya sabes el cantar que he escrito en Cocinar con thermomix (http://www.facebook.com/group.php?gid=7990842249#!/group.php?gid=7990842249 )

    “Al tiempo le pido tiempo
    y el tiempo tiempo me da,
    y el mismo tiempo me dice
    que él todo lo acabará.”

    Sólo es cuestión de organizarse. Y tengo una agenda buenísima, jijijiji.

    [Reply]

  • Patricia Muñoz dice:

    Hola vicky!!!Enhorabuena guapa!!!!estoy segura q las cosas no pasan porque si,te lo mereces,mujer emprendedora y comprometida donde las haya y por supuesto,amiga de sus amigos.
    mucha suerte en esta aventura.

    [Reply]

    Vicky Ortiz Reply:

    Gracias por tomarte tiempo por pasarte por aquí. Muchas gracias por tus palabras.

    [Reply]

  • Mª Angeles Villares dice:

    Enhorabuena Vicky, a partir de ahora este será otro sitio obligado de paso todos los días. Un besito.

    [Reply]

    Vicky Ortiz Reply:

    Muchas gracias Mª Ángeles. Ahora haré doblete semanal.

    [Reply]

  • María dice:

    Dios mío, otro sitio más que tengo que visitar diariamente!!! Mi marido me mata como vea que agrego otro a mis favoritos!!
    Vicky que te vaya muy bien, te visitaré a diario como en Velocidad cuchara.

    [Reply]

    Vicky Ortiz Reply:

    jijijiji, estos maridos. No pasa nada, favoritos admite muchos agregados.
    Gracias por pasarte por aquí a saludar.

    [Reply]

  • Marilo dice:

    Hola Vichy, enhorabuena!!!!! Soy seguidora de velocidad cuchara casi diaria,me encantan tus aportaciones y tus recetas. Te deseo mucha suerte en este nuevo proyecto que estoy segura que sera un exito.
    Prometo agregarte a favoritos un besiño muyyyyyy fuerte!!!!!

    [Reply]

    Vicky Ortiz Reply:

    Muchas gracias Marilo. Pues por aquí andaré también. No te olvides de agregarme.

    besos
    Vicky

    [Reply]

  • Ana Rosa dice:

    Hola Vicky, guapa, te sigo la pista. No te vamos a dejar escapar.
    Estoy convencida de que será un éxito todo lo que nos ofrezcas. Espero ansiosa tus tapitas.
    Besos.
    Ana.

    [Reply]

    Vicky Ortiz Reply:

    Muchas gracias Ana Rosa, gracias por pasarte por aquí.

    [Reply]

  • Goizalde dice:

    Me acabo de dar cuenta de que no te he dedicado una sola palabra, siento mucho andar tan tarde, la verdad es que he tenido una semana muy liada.
    Me alegro un montón de que empieces con este nuevo reto, verás como te haces adicta a la cocina en miniatura. Es como los zapatos de los bebes, a que son mucho más bonitos que los zapatones del número 40? Pues con esto pasa igual, una creación en miniatura no tiene nada que ver con esa misma elaboración en cazuela grande, jajajajaja
    Cuando yo tengo comidas familiares solo hago un plato fuerte, el resto son todo pintxos, y como los disfrutamos… primero yo haciéndolos y luego la familia comiendolos, jeje
    Espero que te diviertas mucho y que todo te salga genial

    Suerte y un besazo

    [Reply]

    Vicky Ortiz Reply:

    Ya sé que ahí te tengo para preguntarte, muchas gracias por estar por aquí también.
    Ya me he enganchado a las tapas, jijijijiji.

    [Reply]

  • Ana dice:

    Hola Vicky!

    Te deseo lo mejor en esta nueva andadura,estas hecha una artista.

    Un beso grande.

    [Reply]

    Vicky Ortiz Reply:

    Muchas gracias Ana.

    Besos

    [Reply]

  • Isabel M. dice:

    Hola Vicky, vengo a visitarte y desearte mucho éxito en tu nueva andadura culinaria.Como tu bien dices, siendo valenciana como soy me pirra todo lo dulce, pero como no sólo de dulce vive el hombre, estoy deseando disfrutar de tus tapas aquí también. Un beso.

    [Reply]

    Vicky Ortiz Reply:

    Exacto Isabel M., no solo debemos vivir de dulce, y me estoy animando con esto de las tapitas.

    [Reply]

  • Rosa M dice:

    Felicidades por el nuevo proyecto! Serè seguidora fiel de tu coicna en miniatura, seguro!

    [Reply]

    Vicky Ortiz Reply:

    Muchas gracias Rosa M.

    [Reply]

  • Piqui Ces dice:

    Bueno Vicky, espero que hoy se me quede el comentario porque últimamente escribo y no leo nada de lo que pongo. Pero sigo intentándolo y no desespero. Directamente te coloco en favoritos para pasarme a diario a verte. Mucha suerte y gracias por estar aquí también. Siguiendo tu consejo también le voy a pedir tiempo al tiempo.
    Un bico

    [Reply]

    Vicky Ortiz Reply:

    Pues sí, hoy sí que se ha grabado Piqui.
    Muchas gracias por pasarte a saludar. ya te esperaba.

    Besos
    Viky

    [Reply]

  • Amparo dice:

    Pero bueno!!! No tienes límite, eres sencillamente impresionante. yo quisiera para mí ese saber organizarte, esa actividad y ese todo que tú tienes. Me alegro de que te vaya todo como tú quieras que sea. Un beso guapa!!

    [Reply]

    Vicky Ortiz Reply:

    Ufff, cuanto me quieres Amparo. Hay que hacer muchas cábalas, pero al final, las cosas van saliendo.
    Gracias por pasarte a saludar.

    [Reply]

  • MAYELA dice:

    DE VERDAD QUE ERES ESPECIAL, NO DUDO QUE NOS OFRECERÁS LO MEJOR DE TÍ COMO SIEMPRE LO HACES,
    GRACIAS POR SER COMO ERES.

    [Reply]

    Vicky Ortiz Reply:

    Muchas gracias Mayela, de verdad, gracias.

    [Reply]

  • Su dice:

    Enhorabuena, perdona que no me haya pasado antes, es que me acabo de enterar.

    Tu admiradora manchega

    Muacccccccccccc

    [Reply]

    Vicky Ortiz Reply:

    Hola Su, qué bien verte por aquí.
    Muchas gracias, nos vemos por la red.

    Besos

    [Reply]

  • Begoña dice:

    Soy seguidora en la sombra, me encanta lo que hacéis y no quiero dejar pasar la ocasión para enviar un saludo (y un millón de gracias)a ti y a Rosa. Y además mucho ánimo para seguir haciendo cosas tan ricas como las que hacéis. Otro millón de besos.

    [Reply]

    Vicky Ortiz Reply:

    Hola Begoña, pues ahora ya no estás en la sombra. Gracias a ti por pasarte a saludarme.

    Besos

    [Reply]

  • leonor dice:

    JO!! Que suertuda, me meto en velocidad cuchara, me muero de envidia con las cocinas que mostrais en vuestro blog, un dia que si las galletas , otro que si la glasa, otro que si con cualquiera de vuestras maravillosas recetas,y como me desengancho? Mucha suerte!!! de una Canaria que también te admira en la sombra. Besos

    [Reply]

    Vicky Ortiz Reply:

    Leonor, es muy difícil desengancharse.
    Muchas gracias por pasar a saludar por aquí.
    Besos

    [Reply]

  • Really appreciate this post. It’s hard to sort the good from the bad sometimes, but I think you’ve nailed it!

    [Reply]

    Vicky Ortiz Reply:

    Thank you very much for your words. I’m good, jijijijiji.

    [Reply]

  • Luz dice:

    Felicidades guapisima!!!!! ya tenemos otro sitio mas para aprender de tu buen hacer…no perderé la pista.
    Un besito muyyyyy gordo.

    [Reply]

  • Belén Martínez Ripoll dice:

    Si es que vales para todo niña!!! Me encantan tus tapas, tus tartas, tus recetas…me encantas tu!!
    Un besito

    [Reply]

    Vicky Ortiz Reply:

    Y a mí tú, ¿lo sabes?. Muchas gracias.
    Besos
    Vicky

    [Reply]

  • SOLEDAD RIPOLL TUR dice:

    Vicky, eres única!!,todo lo haces bien,esta idea de las tapas me encanta, creo que ya te dije alguna vez , que me encanta el “tapeo” debe ser por aquello de haber a nacido en andalucía. Ahora mismo te pongo en “mis favoritos” y así te tengo controlada.
    Un beso, guapísima.

    [Reply]

    Vicky Ortiz Reply:

    No Sole, todo no lo hago bien. Pero por lo menos lo intento.
    Muchas gracias por tus palabras.
    Besos
    Vicky

    [Reply]

  • Enhorabuena y suerte, guapa, eres una crack, Vicky, un besote!!

    [Reply]

    Vicky Ortiz Reply:

    Muchas gracias Cristina. Gracias por pasar a saludar.

    [Reply]

  • Vicky Ortiz dice:

    Thank you very much for your words. I’m good, jijijijiji.

    [Reply]

  • Vicky Ortiz dice:

    Muchas gracias por pasarte por aquí, Luz.
    Besos
    vicky

    [Reply]

  • [...] Se puso la peque malita y al final no pude acudir a la comida que teníamos prevista con Su, Cova, Vicky, Ana…lo siento chicas. Y muchas gracias Susana por el [...]

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