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Semana de las Tapas, Salazones y Vinos de Alicante

Enviado por el 2 noviembre, 2010 – 17:042 Comentarios

Ayer empezó una de las semanas de las tapas que prometen ser de las más importante de esta temporada en España. Se trata de la I Semana de Tapas, Salazones y Vinos de Alicante y durará hasta el próximo 9 de noviembre, además coincide con la celebración del XII Congreso de Lo Mejor de la Gastronomía.

En este PDF tenéis información de los 90 bares de toda la provincia de Alicante que participan. Por ejemplo,algunos de los bares son: Katagorri, Nou Manolín, Piripi, Damasol, Monastrell, El Granaíno, El Antojito, Silvino, Ca Jaume, Art a la Cuina, etc.

Cada bar ofrecerá tres tapas diferentes. De las cuales una deberá ser de nueva creación y otra deberá tener una salazón como mínimo. Y las tapas suenan tan bien como: Sardina de bota con tomate y menta, Tomate al gazpacho de Mar y montaña, Montadito de mojama de atún, Milhojas de manzana, mojama y tomate seco, etc. Bueno, tenéis 180 tapas para disfrutar, además de viajar por toda la provincia probándolas.

Los 90 participantes se van a enfrentar a un jurado de periodistas gastronómicos que darán dos premios, uno a la mejor Tapa y otro a la mejor Tapa con Salazón. El premio se entregará en la clausura del congreso, el día 9 a las 12 del mediodía. Y todos los asistentes al congreso tendrán una degustación de 1000 tapas. Quien estuviese en la I Semana de las Tapas, Salazones y Vinos de Alicante

No os olvidéis, que si estáis por allí, podéis compartir las fotos que hagáis de las tapas, vuestros comentarios y pareceres en Wikitapas, la red social de las tapas.

Foto | jlastras

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